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2019-01-12 03:36:57 来源: 黑河信息港

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  蚕豆成熟之后,需要对其进行采摘,那么如何更好的进行保存呢,下面给大家介绍蚕豆的保存方法:


  

蚕豆介绍:

  一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆一般认为起源于西南亚和北非。中国的蚕豆,相传为西汉张骞自西域引入。自热带至北纬63°地区均有种植。中国以四川多,次为云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。蚕豆株高30~180厘米。茎直立,四棱,中空,四角上的维管束较大。羽状复叶。总状花序,花蝶形。荚果,种子扁平,略呈矩圆形或近于球形。蚕豆花期一般是3月~5月。蚕豆为长日照作物。喜温暖湿润气候和pH6.2~8的粘壤土。需水量较大,但土壤过湿易生立枯病和锈病。蚕豆可单作或间、套作,忌连作。可点播、条播或撒播。以有机肥和磷、钾肥为主。根瘤菌能与其共生固氮。主要病害有锈病、赤斑病、立枯病。主要害虫是蚕豆象。蚕豆子粒蛋白质含量约25%~28%,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

  

蚕豆保存方法一:

鲜物冷藏法。

  新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。

  

蚕豆保存方法二:

半熟冷藏法

  将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以加工啦。

  

蚕豆保存方法三:

干物存储法。

  晒干,晒到十分干,你懂的,湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的,清洗干净存储。放置到通风、干燥处或者放入皮不用全剥啊,一个小口子就行了。

  蚕豆保鲜的方法还是比较多的5个月婴儿发烧如何退烧
,上述方法都还是比较简单实用的,夏天天气热,食物都不容易的储存,不妨试试小编的方法,的有效。

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