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月饼价格与去年基本持平界

2019-01-13 03:59:16

  月饼价格与去年基本持平

      广州的各大超市货架上,不同品牌的月饼放在显眼处。

  肖雄 摄     南方讯 (/朱伟良 昌道励)距离中秋节还有接近半个月,月饼销售进入高峰期。

  近日走访各大月饼制造商了解到,月饼的整体定价与去年基本持平,仅有小部分的礼盒价格有小幅度调整。

      预计今年销量向好    广州的各大超市货架上,不同品牌的月饼放在显眼处。

      走访华润万家超市发现,超市主过道的销售总会伴有或多或少的泪水架上,已经悄然换上各种品牌的月饼,美心、荣华、广州酒家、大班等品牌云集,除了传统的双黄莲蓉、五仁、豆沙、冰皮等月饼外,还新增了猫山王榴莲、草莓芝士、蓝莓芝士、奥利奥等新式口味。

      销售人员介绍,因今年是中秋国庆同庆,月饼8月23日就已经整体上柜销售,联合各大品牌推出300多款月饼,品种比去年多了20%。

  销售人员表示:“由于超市提前上架月饼及促销力度大,销售同比增长3倍,且主要是散客购买。

  ”    作为月饼龙头企业

月饼价格与去年基本持平界

,广州酒家广式月饼连续五年蝉联产销量,2016年实现月饼销量600多万盒,再创历史新高。

  该集团有关负责人表示,近两年月饼市场的回暖,月饼回归传统食品和文化属性已成定局,预计今年的月饼销量向好。

  一方面,目前中国的经济在转型升级,推进供给侧结构性改革意味着优化消费结构,实现消费品升级。

  消费者由以往追求“有”,逐渐变为追求“好”,更多的消费者会选择购买大品牌的月饼,整体市场销售会偏向大品牌“扎堆”。

  另一方面,消费者的主导权发生了改变,80、90后的消费者逐渐成为中秋月饼主力的消费群体,预计在络把心放低电商平台的销售将会有较大的提升。

      月饼价格保持稳定    日前,2017(第23届)“中国月饼文化节”在广州启动。

  中国焙烤食品糖制品工业协会发布月饼行业发展趋势报告指出,今年月饼销量和销售额应有5%-10%增长,并且价格上保持平稳。

      先后从广州酒家、陶陶居、南海渔村等市内知名餐饮企业了解到,今年月饼售价没有大变动,只有小部分新款月饼稍微提高价格,大部分月饼礼盒价格在200元以下,不少产品还打出价格折扣来吸引消费者。

      广州市餐饮行业协会人士分析,根据月饼市场销售环境的变化,月饼以个人和家庭为主体的消费已经逐渐回归理性和健康。

  自己食用会以购开始过另一种陌生的生活买实惠、性价比高的产品为主。

  今年月饼的原料成本整体上涨,月饼馅料所需要的糖、莲子比去年成本上涨了。

  此外,月饼包装的成本和人力成本整体也有不同程度上涨。

      由于消费者青睐性价比高、实惠的月饼礼盒,今年广式品牌月饼整体定价与去年基本持平,仅有小部分的礼盒价格有小幅度调整,接近80%的月饼价格在200元以下。

      “对于原材料的上涨,我们大规模的采购和生产量,薄利多销、保证了利润额的稳定上升;其次通过对原材料进行提前招投标、大批量采购控制成本;再次通过升级生产线设备、减低人力成本等来转移消化。

  ”广州酒家集团有关负责人表示。

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