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香辣红烧鱼头的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:21:48
香辣红烧鱼头的做法【图文】,怎么做好吃 香辣 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 鱼头半个550克油50克青红尖椒各2支生姜1小块大蒜半头青蒜1根大葱1根料酒50毫升生抽20毫升老抽5毫升盐适量 香辣红烧鱼头的做法详细步骤第1步食材鱼头清洗干净,沥干水份,不然入油锅会炸,辅料都切细备用第2步把锅烧烫,加油烧热,入鱼头两面煎成焦黄加入葱姜蒜等辅料爆香第3步加生抽、老抽、多多的料酒加2碗水第4步烧开后,中小火煮20-30分钟,时间稍长一点,入味煮透才好吃。中间可以用勺子淋汤汁在鱼头正面,大火收汁第5步洒点青蒜叶,也可以洒点香菜。我喜欢汤汁少一点,把汤汁的味道都煮入鱼头里,又香又辣的鱼头才好吃。北方有鱼头泡饼的,那汤汁就要多留一点了。盛出装盘。香辣红烧鱼头的营养分析天天有喜6162集剧情预告70集剧情介绍
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